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食材配送
FOOD
DISTRIBUTION
保鲜收货
肉品运送过程均探冷藏5°C、冷冻-18°C以下温控制,全程保鲜不失温
全副武装
生鲜人员需穿戴乾净制服、围裙、网帽、口罩及手套并不得配戴首饰配件以确保卫生
恒温冷藏
专业生鲜人员每天收货时到冷藏库,检测肉品温度,并进行官能检查,确保肉类品质
新鲜切割
所有肉品均在恒温控制的低温环境中,每天依切割指南完成新鲜切割及包装
卫生包装
所有肉品均探卫生包装,并于包装袋上清楚标示产品名称、包装日期以及到期日
SGS严格检验
长期委任SGS到店内做全面检测,并要求员工定期健检,维持高标的品质专业服务,不仅提供您专业的肉品语询,更乐于依您的需求作各种不同的肉品切割。
肉品供应商
我们严选肉品的供应商,以确保肉品品质
合法屠宰场
国产、进口肉品均出自当地政府合格认证的屠宰场
品质保证
探用优良肉品,进口肉品均附产地证明并符合进口检验程序
配送流程
客户订单
蔬菜基地采摘
食品安全检测
蔬菜粗加工
食材分装
食材打包
冷链运输
自有溯源平台
可实现全品类商品信息追溯
我司通过食品安全溯源系统,填报进入库房的每个品类商品信息,让商品的来源信息(如来源单位、生产日期、生产厂商、加工信息、核酸检测报告等)全部通过系统进行呈现,客户下单时,可以清楚了解到每类商品的详细信息,让每个商品品类都能通过系统实现追溯管理。
商品流转全过程追溯管理
我司对进入库房的每件商品的流转过程进行追溯管理。比如商品从哪里来,商品何时生产,生产厂商是谁,加工工艺是什么,销售给了谁,生鲜配送企业都可以进行具体信息填报。在完成了信息填报后,客户通过生鲜配送系统下单时,可以一目了然地了解到该品类的具体信息。
农药残检测结果自动上传系统展示
此平台支持直接连接农药残检测结果自动上传。对生鲜商品进行农药残检测后,检测结果通过物联网设备直接同步到溯源系统。客户也可以直接通过系统看到农药残检测结果,不再需要纸质报告。
溯源二维码让商品信息更方便被查看
通过食品安全溯源系统进行填报后,系统上自动留存商品的流转溯源信息和农药残检测安全信息。对于这些信息,系统可以直接生成二维码,通过扫描二维码,商品相关信息会被完全展现出来。
自有设备安全监管
自有检测室
我司自有检测室,有二氧化硫检测仪、吊白块检测仪、亚硝酸盐检测仪、ATP生物荧光检测仪、瘦肉精检测仪、肉类水分速测仪、农药残留检测仪、PCR荧光定量检测仪等二十多种检测仪器。
自有冷冻库保鲜库
我司自建保鲜库,冷冻库,保鲜库能够抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保证果蔬的最佳口感。冷冻库能使得物品的微生物生长能力下降,抑制各种微生物,细菌病菌的生长和繁殖,让物品的保鲜周期更长久。