餐饮管理
CATERING
MANAGEMENT
  • - 提供各地区居民喜欢的地方特色 菜单 - 提供优质的饮食 - 迅速的配餐服务
    菜单商品
    - 提供各地区居民喜欢的地方特色 菜单 - 提供优质的饮食 - 迅速的配餐服务
  • - 与其他餐厅有差别的运营 (福利及服务) - 符合员工用餐的菜单及餐具 - 设计售买食物时符合员工的需求
    运营方式
    - 与其他餐厅有差别的运营 (福利及服务) - 符合员工用餐的菜单及餐具 - 设计售买食物时符合员工的需求
  • - 用餐后休息空间 - 设计多用空间 - 员工的特殊的餐饮设施 - 考虑安全的食堂设计 - 富有青春气息的色彩
    便利设施
    - 用餐后休息空间 - 设计多用空间 - 员工的特殊的餐饮设施 - 考虑安全的食堂设计 - 富有青春气息的色彩
  • 优化窗口设置 增加菜式风味 提升烹饪技巧 优化厨房动线 优化厨房设备
    品质方向
    优化窗口设置 增加菜式风味 提升烹饪技巧 优化厨房动线 优化厨房设备
  • 优化灯光设计 优化空间温度 优化用餐桌椅 优化用餐指引 优化用餐舒适
    环境方向
    优化灯光设计 优化空间温度 优化用餐桌椅 优化用餐指引 优化用餐舒适
  • 提升管理水平 提升服务水平 提高人员素质 提升服务技巧 提升人文关怀
    服务方向
    提升管理水平 提升服务水平 提高人员素质 提升服务技巧 提升人文关怀
  • 通过提升客户用餐满意度 从而提升客户方生产效率
    经营目标
    通过提升客户用餐满意度 从而提升客户方生产效率
整体提升思路分析
出品更新方案
1、供餐方案和出品并非一成不变，艾佰利每季度自检一次，主动更新菜单和出品；
2、味美轩将主动配合客户进行用餐满意度调查，每3个月或6个月进行一次，更新菜单和出品确保满意度；
远程在线管理
描述
自助结算台 高效 精准
Efficient and accurate self-service settlement platform
开放 透明 干净 安全
Open, transparent, clean, and safe
描述
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